Report d’Impatto 2025 e Visione 2026: Crescere Insieme

cookingforgood1
13 feb
Tempo di lettura: 6 min

A The Good Kitchen, crediamo che recuperare il cibo sia molto più che ridurre semplicemente gli sprechi: significa creare opportunità. Mentre chiudiamo il capitolo del 2025, siamo pieni di orgoglio nel riflettere sulle tonnellate di cibo recuperate e sulle numerose famiglie che sono diventate parte vitale della nostra rete tra Mussomeli e Acquaviva Platani.

Concludiamo un anno di traguardi raggiunti per intraprendere un anno di sogni da realizzare. In questa edizione, presentiamo il nostro report d’impatto annuale e condividiamo il motivo per cui il 2026 si preannuncia come un anno pietra miliare per la nostra cucina comunitaria. Dal lancio di nuovi programmi di mentoring per i giovani all'espansione del nostro raggio d'azione sul territorio, la nostra missione continua a crescere in forza e portata. Unitevi a noi mentre guardiamo indietro ai nostri successi collettivi e condividiamo ciò che stiamo "bollendo in pentola" per il futuro!

2025: Un anno di connessione e crescita

Prima di immergerci nei numeri, vogliamo condividere i momenti che hanno definito il nostro anno. Nel 2025, The Good Kitchen è diventata molto più di una semplice cucina; è diventata un ponte tra culture, generazioni e città diverse.

Traguardi e Portata Globale

Celebriamo 4 Anni: Abbiamo festeggiato il nostro quarto anniversario, riflettendo su quanto la nostra comunità sia cresciuta dal primo giorno in cui abbiamo acceso i nostri fornelli.
Il Ponte con Londra: Siamo stati entusiasti di collaborare con Chefs’ Manifesto e OmVed Gardens per ospitare il Community Kitchen Action Hub. L'obiettivo è far parte di una rete che supporti altre cucine comunitarie.
Dalla Sicilia al Mondo: Il nostro fondatore, Danny McCubbin, ha portato la nostra storia sul palcoscenico mondiale al TED Talk di Boston, durante l'evento PLANET ACTIONS, condividendo il nostro modello di recupero alimentare comunitario con un pubblico internazionale.

Rafforzare le Partnership Locali

Costruire ponti con l’Associazione Strauss: Uno dei momenti più significativi dell'anno è stato un pranzo privato tra l'intero team di Strauss e quello di The Good Kitchen. Questo incontro ci ha permesso di presentarci individualmente e di condividere le nostre visioni, creando un legame personale profondo che ha rafforzato significativamente la nostra collaborazione. Continuiamo ad accogliere i loro volontari internazionali alla nostra tavola, favorendo uno scambio globale proprio qui a Mussomeli.
Il Progetto "Approdo del Sé": Siamo orgogliosi di far parte di una nuova e potente triade a Mussomeli. Insieme all’Associazione Strauss e al Comune, abbiamo lanciato il progetto Approdo del Sé. È stato ideato per creare un "approdo" sicuro per la crescita personale e l'inclusione sociale, unendo le nostre risorse per servire meglio la comunità. È stato un piacere gestire diverse attività, dalle lezioni di cucina al circolo delle donne.
Sostenere la tradizione: Abbiamo avuto l'onore di preparare la cena per la Corsa Notturna intorno a Mussomeli, sostenendo i nostri atleti locali e le tradizioni del territorio.
Natura e Comunità: Attraverso la nostra partnership con Il Parco che Vive, abbiamo organizzato picnic e attività all'aperto, riconnettendo la nostra comunità con la bellezza del paesaggio siciliano.

La Solidarietà a Tavola I nostri momenti più significativi sono nati condividendo un pasto. Quest'anno abbiamo rafforzato i nostri legami con le organizzazioni locali attraverso speciali pranzi comunitari insieme a:

Comunità Alloggio Vanessa
Casa Famiglia Rosetta

Questi incontri ci hanno ricordato che un pasto condiviso è lo strumento più potente per promuovere l'inclusione e la dignità.

Il Nostro Impatto in Numeri: Un Anno di Abbondanza

Le statistiche raccontano una storia, ma questi confronti mostrano la reale portata di ciò che abbiamo realizzato insieme nel 2025. Ecco l'impronta del nostro lavoro a Mussomeli e Acquaviva:

9.184 kg di cibo recuperato

Questo si traduce in 18.368 piatti di cibo salvati dallo spreco.
Equivale a 230 carrelli della spesa completamente pieni.
In termini di peso, è come aver salvato due elefanti africani adulti!

2,159 Visitatori

Abbastanza persone da riempire 45 grandi scuolabus o 11 ampie sale cinematografiche.
Se ci tenessimo tutti per mano, formeremmo una fila lunga 3,2 km (sufficiente per attraversare 30 campi da calcio!).
Statisticamente, abbiamo accolto un nuovo visitatore ogni 4 ore, giorno e notte, ogni singolo giorno dell'anno.

3,579 Pasti Condivisi

Per servirli tutti insieme, avremmo bisogno di un tavolo da pranzo lungo 2,1 km.
I piatti coprirebbero la distanza di 20 isolati cittadini: potresti camminare per 25 minuti e vedere ancora cibo in tavola!
Se impilassimo tutti i piatti lavati, la colonna sarebbe alta 100 metri, come un edificio di 35 piani.

1,509 Pacchi Alimentari Consegnati

ISe messi in fila, questi pacchi coprirebbero 600 metri (la lunghezza di 6 campi da calcio).
Se impilati, i pacchi raggiungerebbero i 450 metri d'altezza: più alti dell'Empire State Building (381 m) e quasi una volta e mezza l'altezza della Torre Eiffel.

40 Eventi e Workshop

Un centro di attività costante: abbiamo ospitato quasi un evento ogni singola settimana, condividendo competenze, cultura e spirito di comunità.

Impatto sulla Comunità: Costruito da Voi

Il cuore di The Good Kitchen batte grazie alla straordinaria generosità della nostra comunità locale e del Comune. Ogni donazione, grande o piccola, ha migliorato direttamente la nostra capacità di servire i territori di Mussomeli e Acquaviva Platani.

Attrezzare la nostra Missione Nel 2025, la nostra cucina ha vissuto una vera trasformazione. Abbiamo ricevuto attrezzature essenziali che ci hanno permesso di lavorare in modo più professionale e sicuro, tra cui:

Piani di lavoro in acciaio inossidabile: perfetti per la preparazione di grandi quantità di cibo.
Nuovi utensili da cucina e sedie: rendendo il nostro spazio più funzionale e accogliente per tutti.
Beni di prima necessità: siamo profondamente grati per la fornitura costante di ingredienti base come olio d'oliva, passata di pomodoro e sale, che sono il fondamento di ogni pasto che cuciniamo.

Una svolta per il nostro progetto: dalle auto private a un veicolo dedicato. Prima di questo traguardo, facevamo affidamento esclusivamente sulle auto private dei nostri splendidi volontari per recuperare il cibo. Ora, avere un veicolo tutto nostro (che abbiamo chiamato Koala) ha cambiato tutto. Ci ha dato l'indipendenza e l'efficienza necessarie per raccogliere ogni giorno grandi volumi di cibo da supermercati e fornitori, assicurandoci che nessuna donazione vada mai sprecata.

Al Comune e alle famiglie che hanno contribuito: la vostra fiducia è ciò che tiene accesi i nostri fornelli. Grazie per averci fornito gli strumenti necessari per servire con dignità.

Voci della Comunità: La storia di Marco

Chi è Marco? Marco è molto più di un volontario; è il cuore e l'anima delle nostre domeniche mattina. Residente della Casa Famiglia Rosetta, Marco è con The Good Kitchen fin dall'inizio. Ogni singola settimana, varca la nostra porta con un sorriso radioso e un abbraccio caloroso per chiunque incontri.

La sua dedizione è una testimonianza del potere della comunità. Per Marco, la cucina non è solo un luogo dove recuperare il cibo; è un posto dove ha trovato una famiglia, ha condiviso la sua gioia e ci ha aiutato a costruire uno spazio dove tutti sono i benvenuti.

Nelle sue parole:

"Buongiorno, ho incontrato tantissimi amici bravi. Mi piace molto lavorare in cucina. Aiuto il signor Franco e la signora Calogera, cuciniamo insieme. Tanti genitori, come quelli di Antonella e quelli di José. Valeria, Monica. La signora Calogera, i suoi figli e i suoi nipoti. Io ho aiutato... Loro hanno aiutato me a rendere la cucina bella e grande. Mamma Vera, le sue figlie e tanti genitori, tanto amore."

Sguardo al Futuro: La nostra Visione per il 2026

Mentre entriamo in questo nuovo anno, The Good Kitchen è pronta a crescere, evolversi e approfondire le sue radici. Anche se condivideremo dettagli più specifici nelle prossime edizioni, vogliamo darvi un'anteprima di ciò che sta "bollendo in pentola" per il 2026.

La Celebrazione del nostro 5° Anniversario Quest'anno segna un traguardo fondamentale: il nostro quinto compleanno, il 31 luglio. Stiamo pianificando una celebrazione speciale per onorare ogni volontario, donatore e vicino di casa che ha reso possibili questi cinque anni. Non è solo il nostro compleanno; è una festa dello spirito di Mussomeli e Acquaviva.

Un nuovo capitolo di Mentoring e Inclusione Sociale Uno dei nostri progetti più ambiziosi per quest'anno è l'apertura delle nostre porte a un gruppo di giovani che svolgeranno il servizio civile/sociale. Sotto la guida e il mentoring del nostro fondatore, Danny McCubbin, stiamo creando uno spazio di riflessione, crescita e seconde possibilità.

Crediamo che chi ha affrontato delle sfide abbia le lezioni più potenti da condividere. Offrendo un ambiente di supporto per lavorare e riflettere, speriamo che i loro percorsi di "caduta e rinascita" possano ispirare sia i giovani che gli adulti della nostra comunità. Non si tratta solo di servizio; si tratta di trasformazione.

Crescita e Supporto alla Comunità Abbiamo grandi piani di espansione e, per renderli realtà, abbiamo bisogno di voi più che mai. Il nostro obiettivo è continuare a fare ciò che sappiamo fare meglio — recuperare cibo e condividere pasti — raggiungendo ancora più famiglie e creando ulteriori opportunità di connessione.

Rimanete sintonizzati, perché molto presto condivideremo come potrete essere coinvolti e supportare queste nuove iniziative!

"La tavola è apparecchiata per un incredibile 2026. Grazie per essere parte della nostra storia."

Con amore, Il Team di The Good Kitchen.