Creare legami e guardare avanti

cookingforgood1
21 mar
Tempo di lettura: 5 min

Benvenuti a una nuova edizione del nostro riassunto mensile! Questo mese è stato la prova di come The Good Kitchen continui a diventare un ingranaggio fondamentale nel motore della nostra amata Mussomeli. Mentre l'inverno comincia a sfumare, la nostra cucina è più calda che mai — non solo per i fornelli, ma per gli incontri, i nuovi progetti di sostenibilità e i legami che continuiamo a stringere con le istituzioni locali. Grazie per essere con noi anche questo mese in questo viaggio pieno di sapore e solidarietà.

Cosa bolle in pentola a The Good Kitchen

Pro.loco “La Mussomeli Nascosta”

Abbiamo partecipato a un affascinante incontro organizzato dalla Pro.loco Mussomeli. La Pro Loco promuove il patrimonio culturale del territorio, organizza festival locali ed eventi turistici per coinvolgere residenti e visitatori. È stato un viaggio visivo e storico attraverso una 'Mussomeli Nascosta', alla scoperta di angoli e storie che non sono visibili a occhio nudo. Valorizziamo molto l'amicizia e il legame che continuiamo a rafforzare con la Pro Loco. Siamo arrivati all'evento con una cassetta piena di arance che erano state donate alla nostra cucina, condividendo così la vera essenza di The Good Kitchen.

Progetto "Mussomeli – Genius Loci"

Abbiamo ricevuto un invito molto speciale dal Sindaco di Mussomeli per partecipare al lancio di 'Mussomeli – Genius Loci', un ambizioso progetto finanziato dall’Assessorato al Turismo della Regione Siciliana. L'obiettivo è promuovere il turismo sostenibile, la gastronomia e la cultura locale. La grande notizia: in questo contesto, ci è stato confermato che la nostra richiesta di finanziamento (presentata tre anni fa) per far parte del progetto di turismo gastronomico è stata approvata! Sebbene siamo ancora in attesa dei dettagli finali riguardanti le date di inizio, siamo entusiasti della prospettiva di invitare più ospiti in cucina e di creare nuove opportunità per i giovani volontari di Mussomeli. Vi daremo ulteriori notizie man mano che il progetto evolverà.

Impatto sulla Comunità – Nuovi Alleati e Sostegno Locale

Siamo molto felici di dare il benvenuto al supermercato CRAI, che si è unito alla nostra rete di recupero alimentare su base occasionale. Ogni donazione è fondamentale per continuare a costruire comunità e per fornire le eccedenze alimentari alle famiglie. Inoltre, un grazie di cuore alle famiglie locali che ci hanno sostenuto questo mese con donazioni di pane, verdura e olio d'oliva. Grazie per la vostra gentilezza e generosità!

Workshop: Social Media e Gastronomia

Il nostro fondatore, Danny McCubbin, ha tenuto un workshop sui Social Media per i nostri giovani volontari. L’obiettivo era mostrare loro l'importanza della comunicazione digitale oggi e aprire i loro orizzonti nel settore dell'ospitalità. Abbiamo imparato che cucinare e diventare uno chef è una strada nel mondo del cibo, ma ce ne sono molte altre, come i social media, la scrittura enogastronomica (food writing) e il marketing.

Hummus: La salsa perfetta per le giornate di sole in arrivo

Con l'arrivo della bella stagione e la voglia di trascorrere più tempo all'aperto per un aperitivo, abbiamo deciso di condividere la nostra ricetta dell'Hummus. Questa versione è contenuta nel libro che Danny ha scritto su The Good Kitchen. Questa fantastica crema è la compagna perfetta per i vostri incontri primaverili. Trovate la ricetta completa pubblicata nel libro!

Voci della Comunità: Franco Amico

Questo mese, la nostra sezione 'Voci' ha un tocco speciale. Vogliamo rendere omaggio a Franco Amico, che ha appena festeggiato il suo 70° compleanno. Franco è il Vicepresidente di The Good Kitchen, ma soprattutto è colui che ha creduto in questo progetto fin dal primo momento. Ha aiutato Danny a lanciare la cucina, dimostrando che la passione non ha età.

Anche se Franco di solito si esprime attraverso l'obiettivo della sua macchina fotografica, oggi condivide un testo scritto con il cuore: una visione profonda e solenne di ciò che The Good Kitchen rappresenta per lui:

THE GOOD KITCHEN – NUTRIRE IL CUORE, NON SOLO LO STOMACO

The Good Kitchen è più di una semplice mensa: è un luogo dove la solidarietà prende forma ogni giorno attraverso piatti caldi, gesti concreti e sorrisi sinceri. Nata a Mussomeli con l'obiettivo di combattere lo spreco alimentare e sostenere le fasce più fragili della comunità, l’associazione si impegna attivamente a trasformare ciò che spesso viene scartato in una risorsa preziosa per chi ne ha più bisogno , perché il bene, quando è condiviso, ha un sapore ancora più buono.

Attraverso la cucina comune, The Good Kitchen garantisce pasti gratuiti e dignitosi a persone in difficoltà, creando uno spazio di accoglienza e umanità. Ma il suo lavoro non si ferma qui: grazie a una rete di volontari e donatori, organizza eventi solidali, raccolte alimentari e laboratori educativi, promuovendo una cultura del dono, della condivisione e della sostenibilità.

In ogni iniziativa, The Good Kitchen porta avanti un messaggio semplice ma potente: nessuno deve sentirsi solo e nessun cibo deve andare sprecato.

Cosa ci aspetta

Train the Trainers: Come creare una cucina di comunità

Grandi novità! Siamo stati invitati da Nato e Dorothee, in collaborazione con SUDWIND (Vienna), a partecipare a un progetto internazionale sulle cucine di comunità. Terremo un incontro online per giovani di tutto il mondo che desiderano avviare progetti simili, condividendo le nostre sfide e l'esperienza vissuta a Mussomeli. Questa opportunità è nata dopo aver ospitato il team di Sudwind a pranzo in cucina lo scorso anno.

Festa di Primavera (Il Parco che Vive)

Insieme ad altre associazioni locali, stiamo pianificando un incontro con varie attività nel bellissimo parco che separa la zona nuova di Mussomeli dal centro storico. Prepareremo spuntini sani e bevande per bambini e ragazzi; siamo entusiasti di collaborare con altre realtà del territorio per dare vita ai nostri spazi verdi!

Evento in Piazza

Abbiamo avuto incontri molto positivi con STRAUSS e CUDDRIROOM per organizzare un'attività aperta a tutta la cittadinanza nella piazza principale, Piazza Umberto. Il piano è offrire cibo gratuito preparato con eccedenze alimentari e collaborare con altre associazioni cittadine focalizzate sulla sostenibilità. Abbiamo il pieno sostegno del Comune e presto vi forniremo maggiori informazioni e dettagli.

Come puoi aiutarci?

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Pronti a fiorire con la primavera e

a continuare a nutrire la nostra comunità.

Con amore, Il Team di The Good Kitchen